Cupcakes et cie

Savez-vous ce qu'est un " cupcake ", les filles ? C'est un petit muffin recouvert de glaçage ( ou de pâte à sucre ) aussi beau que bon, car le but du cupcake, c'est d'être beau à regarder. Voici la recette de base du muffin nature :

Préparation : 15 min

Cuisson : 20 min

Pour 10 cupcakes :

- 2 oeufs

- 80g de beurre

- 6cl de lait

- 125g de farine

- 75g de sucre

- 1/2 sachet de levure

1- Préchauffe le four à 180° ( thermostat 6 ). Fais fondre le beurre dans une casserole.

2- Bats ensemble le beurre fondu et le sucre.

3- Incorpore les oeufs, la farine et la levure.

4- Ajoute le lait.

5- Remplis les moules avec la pâte.

6- Mets au four chaud pendant 20 minutes.

Et la recette du glaçage :

Préparation : 10 min

Pas de cuisson

- 100g de beurre mou

- 300g de sucre glace

- 2 cuillères à soupe de lait

- Un fouet électrique

Coupe le beurre mou en petit cubes et verse le sucre glace sur le beurre. Ajoute le lait et travaille le tout au fouet électrique.

Et voilà, étale-le sur tes muffins et décore-les : )