La pomme d'amour, l'originale

Et pour continuer la cuisine sucrée, voici la recette de la pomme d'amour, cette friandise que l'on mange à la fête foraine : vous aimez, vous ? Elle peut peut-être être dégustée à votre prochaine pyjama-party ? ; )

Place à la recette :

Pour 6 pommes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 15 minutes

- 6 pommes

- 500g de sucre roux

- 1 cuillère à café de jus de citron

- Colorants alimentaires

Recette :

- Dans une casserole, fais chauffer à feu doux le sucre, 1 cuillère à soupe d'eau et le jus de citron jusqu'à l'obtention d'un beau caramel brun. Mélange en prenant garde à ne pas le faire bruler. Ajoute le colorant rouge ( ou bleu, pour changer ! ) et laisse reposer 5 minutes hors du feu.

- Lave les pommes et plante-les sur des piques à brochettes. Trempe-les dans le caramel et laisse refroidir avant de déguster.

La recette est tirée du super livre " Sucettes & cookie pops ", de " Hachette cuisine ".